傳統(tǒng)餐飲企業(yè)的困境
問題一 開新店,上促銷活動、新品的時候如何有效的告訴您的客戶
1、在街上發(fā)宣傳資料—— DM單
2、商戶在門口張貼促銷海報
3、敲鑼打鼓請人“游行”
4、和團購網合作
5、電視、報紙——傳統(tǒng)媒體
傳統(tǒng)方式的大致預算和問題
? 1萬份,印刷+人力=1500元
? 每個月可以隨便做幾次活動,就是幾次×1500元的成本
? 大量的傳單被隨意丟棄,發(fā)給不需要的人,甚至被當廢紙賣掉,發(fā)的過程中被城管追。
? 請人“游行”人力成本也比較高,效果有限
? 讓利給團購網和顧客,雖然會有一定的效果,因為團購網本身會從里面獲利,加上上團購的人本身就是沖團購而不是沖品牌來的,一旦優(yōu)惠達不到預期,生意也不會好。
傳統(tǒng)方式效果分析
? 只有經過的人才看得見!
? 覆蓋范圍有限!
? 極強隨機性,沒有針對性!
? 極高的人力成本和難以管控的發(fā)送效果和造成的巨大浪費
? 降低了商家的利潤。
作為商家的需求
1. 只有讓自己的客源不斷增多,才能讓生意更加壯大,需要積累老客戶,發(fā)展新客戶。
2. 在開新店,上新品,做活動的時候,能第一時間通知到您的老客戶來參與,這些通過貼海報,發(fā)傳單效果是很微弱的,而且達到率很低,針對性很差,發(fā)出去了事,且成本高昂。通過電視傳媒,成本不是一般的店面能承受的,而且現在看電視的人越來越少,用手機的人越來越多。
所以以下兩點是幾乎所有商家的剛性需求:
1.建立起商家自己的客戶群體(會員系統(tǒng)),并在日常經營中持續(xù)發(fā)展會員。
2.在上新品或上新活動的時候,以最低成本、最大覆蓋率地通知到老客戶,這一些人都是您的直接目標客戶。
核心理念:培養(yǎng)客戶忠誠度—會員制營銷核心價值
在美國,企業(yè)80%的營業(yè)收入都來自企業(yè)俱樂部會員,其中大部分會員都是終身客戶。會員制營銷模式多年來一直被西方國家廣泛應用,經實踐證明是培養(yǎng)客戶忠誠度的有效營銷手段之一。自傳入中國以來,會員制營銷已經日益被企業(yè)接受,在營銷模式中占據了越來越重要的地位?!芭囵B(yǎng)客戶忠誠度”這一會員制營銷的核心價值已經得到了廣泛的認可與應用。如今會員制營銷在中國已是悄然遍布于社會的各個角落。其發(fā)展趨勢也吸引了眾多企業(yè)的注意力。
會員制營銷以三大理論前提作為基礎, 第一留住一個老客戶成本大約相當于贏得一個新客戶成本的1/5;第二老客戶比新客戶更加易于開展營銷活動,對企業(yè)的產品的服務的接受度更高;第三企業(yè)80%的利潤來源于其20%的客戶。海爾總裁張瑞敏曾經說過,“現代企業(yè)競爭的本質是客戶忠誠度的競爭。”誰贏得客戶忠誠度,誰就能在未來的市場競爭中獲勝。
博優(yōu)如何用互聯網思維來解決這個問題
我們將傳統(tǒng)軟件的會員系統(tǒng)進行全方位升級,將互聯網的解決方案融入進去,從顧客進店點餐(收銀),使用店內WIFI和我們的網絡云平臺有機的聯系起來,通過會員積分將整個體系帶動起來,打通線上線下,顧客不管是從網站上注冊,還是在店里面點餐最后的消費記錄和積分都會匯總。
通過實行會員卡就是該顧客的手機號碼,顧客可以通過網站平臺來查詢自己的消費記錄,積分,也可以在線上兌換積分禮品然后到線下店去領取,而且我們簡化了會員卡辦理的方式和流程,即使你不會上網,你到店點餐的時候只需要輸入您的手機號碼,立刻就能享受會員,馬上就能消費積分,但是您要使用該積分的時候必須通過短信來驗證手機號碼激活使用,這樣不但快捷方便,而且確保每個用戶都是真實有效的,餐飲店可以通過設置一些會員套餐,會員優(yōu)惠,讓顧客都選擇成為會員,通過實際測試4個100平的快餐店在3個月沒有增加任何推廣情況下做到有效會員10000+,而且消費回頭率極高,通過直接讓利給消費者省略團購的環(huán)節(jié),您不但提升了營業(yè)額,而且獲得寶貴的會員數據,而且消費者參與其中真正打造成一個O2O的閉環(huán)。
傳統(tǒng)的會員系統(tǒng)是一套封閉的內部軟件系統(tǒng),他無法做到消費者參與,而消費者始終處于被動告知,猶如一灘死水。而互聯網會員系統(tǒng)則不同,有了用戶的參與整個體系變得活躍,和會員的互動會產生很多痕跡,這就是我們經常所說的大數據,這對企業(yè)本身的經營是有關鍵性的作用的。
最后我們再來做一個估算,您有4店,這個估值是很容易被計算的,固定資產+流水很容易推算出來,但是現在您如果4個店再加上一套會員系統(tǒng)和10萬會員,可能軟性估值都會超越您固定資產和流水的一個估值,因為當今誰抓住用戶誰就是贏家。
整體建設方案
本系統(tǒng)將使用全新的Boyou Cooperation框架進行開發(fā)。Boyou Cooperation是我公司耗時三年研發(fā)的大型網站核心框架,基于面向對象開發(fā),支持目前主流的大型關系型數據庫(Mysql , DB2, Oracle等),框架具有高效率,高擴展性,易于維護。
同時支持多種接口開發(fā)(第三方登錄接口,支付接口,同城IM,郵件,短信等),特別適合構建大型網站,目前已穩(wěn)定運行4年,獨創(chuàng)數據同步熱備份具有高可靠穩(wěn)定性,信息數據永不丟失,程序環(huán)境承受海量信息瞬間高并發(fā)訪問相當出色,以及后續(xù)功能擴展升級方便快捷。
下載本方案: